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Pequeños caprichos

Caprichos en la dieta

Cuando alguien decide ponerse a régimen y recurre a la Consulta de nutrición, se soprende cuando no solo no le prohíbo sino que le recomiendo …

Desayuno para niños

Contando calorías: ¿Desayuno para niños?

Hablando con una maestra de niños pequeños me preguntó si pensaba hablar de desayunos para niños. Me expresaba su preocupación por algo que …

Comparando desayunos

Contando calorías: Desayuno con galletas

El desayuno es la comida con la que iniciamos nuestro día. ¿Lo estamos haciendo bien? Vamos a dedicar una serie de posts …

Hidratos de carbono: absorción rápida y lenta

Habrás oído hablar muchas veces de los hidratos de carbono, carbohidratos, azúcares, o glúcidos, y que este nutriente puede ser de absorción rápida …

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